PEWARNA ALAMI DAN BUATAN

ZAT ADITIF
adalah zat yang ditambahkan dan dicampurkan pada waktu pengolahan makanan baik disengaja/tidak disengaja untuk meningkatkan mutu
 - pewarna

7 Contoh Bahan Pewarna Makanan Alami

Untuk Pengertian Bahan Pewarna Alami adalah suatu pewarna makanan yg diperoleh dan dibuat dari Alam, baik bisa didapatkan dari Hewan, Buah – Buahan ataupun Tumbuhan. Kelebihan Bahan Pewarna Makanan Alami sendiri sangatlah banyak dan bermanfaat karena lebih aman dan sehat, bahkan dapat memberikan efek lebih sehat bagi mereka yg mengkonsumsinya.
Contoh Bahan Pewarna Makanan yg menyehatkan dari Tumbuhan ialah makanan yg diwarnai dg Kunyit, maka secara tidak langsung orang tersebut mengkonsumsi Kunyit dan Kunyit ini sangatlah baik untuk Tubuh.
Contoh Bahan Pewarna Makanan Alami dari Buah – Buahan ialah dari Buah Naga yang dapat memberikan efek warna merah hati dan tentunya Buah Naga ini banyak mengandung Vitamin. Contoh Bahan Pewarna Makanan Alami secara lebih lengkap antara lain :
1. Buah Anggur dan Buah Murbei Untuk Warna Biru
2. Kunyit dan Mangga Untuk Warna Kuning
3. Wortel Untuk Warna Orange
4. Buah Naga dan Buah Stroberi Untuk Warna Merah
5. Kakau dan Gula Kelapa Untuk Warna Cokelat
6. Arang Untuk Warna Hitam
7. Daun Pandan dan Bayam Untuk Warna Hijau

 Contoh Bahan Pewarna Makanan Buatan

Pengertian Bahan Pewarna Buatan ialah bahan pewarna yang terbuat dari bahan – bahan kimia. Kelebihan Pewarna Makanan Buatan ini adalah pembuatannya jauh lebih praktis, harganya murah, warna yang lebih awet dan pekat, serta dapat menghasilkan lebih banyak warna. Hanya saja didalam Bahan Pewarna Makanan Buatan ini terdapat Kelemahannya, yakni berbahaya bagi Kesehatan Manusia sehingga harus benar – benar dibuat secara benar, agar Aman dikonsumsi.
Macam Bahan Pewarna Makanan Buatan tergolong menjadi 2 Macam yakni Bahan Pewarna Buatan Yang Aman dan Yang Tidak Aman untuk dikonsumsi oleh Manusia. Contoh Bahan Pewarna Buatan Yang Aman untuk digunakan adalah Tartrazin yang dapat memberikan efek warna kuning pada makanan ataupun minuman.
Sedangkan Contoh Bahan Pewarna Makanan Buatan yang dilarang ialah Rhodamin B yg dapat memberikan efek warna merah. Pewarna makanan tersebut memiliki kandungan zat karsinogen yg dapat memicu penyakit kanker. Contoh Bahan Pewarna Makanan Buatan secara lengkapnya antara lain :
1. Carmoisine Untuk Warna Merah
2. Amaranth Untuk Warna Merah
3. Ponceau 4R Untuk Warna Merah
4. Tartrazine Untuk Warna Kuning
5. Methanil Yellow Untuk Warna Kuning
6. Malachite Green Untuk Warna Hijau
7. Indigo Carmine Untuk Warna Biru.
Demikianlah pembahasan mengenai Contoh Bahan Pewarna Makanan Alami dan Buatan. Semoga apa yang telah penulis tuliskan disini bisa bermanfaat dan berguna bagi kalian Para Pembaca Online yang ada di Indonesia, karena sebagai Penulis sangat meyakini bahwa diluar sana masih banyak sekali Masyarakat Indonesia yang belum mengerti akan Perbedaan Bahan Pewarna Makanan Alami dan Buatan.
Oleh karena itu sangat diharapkan, dengan adanya ulasan ini maka bisa menambah suatu ilmu yang bermanfaat mengenai Contoh Bahan Pewarna Makanan Yang Aman untuk dikonsumsi. Selain itu Pembahasan ini juga sama pentingnya dengan pembahasan Contoh Sumber Daya Alam HayatiBagi Kehidupan Manusia, karena Kedua Materi Biologi ini benar –  benar banyak ada di Kehidupan Manusia.
sumber :http://www.mistamajahp.com/contoh-bahan-pewarna-makanan-alami/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MEKANISME PENDENGARAN MANUSIA

Gambar
MEKANISME PENDENGARAN MANUSIA 1. Mekanisme pendengaran pada manusia       Mendengar adalah kemampuan untuk mendeteksi getaran yang disebut suara. Dalam keadaan biasa, getaran dapat mencapai indera pendengaran yaitu telinga melalui udara. Manusia dapat mendengar bunyi/suara pada kisaran frekuensi 20-20.000 Hz. Jika lebih atau kurang dari itu, makan manusia tidak dapat mendengar.   Proses mendengar pada manusia ternyata melalui beberapa tahap. Tahap pertama diawali dari lubang telinga yang menerima gelombang suara dan gelombang suara yang masuk ke dalam lubang telinga akan menggetarkan gendang telinga (membran timpani). Getaran membran timpani diteruskan melintasi telinga tengah melalui tiga tulang kecil, yaitu tulang martil, tulang landasan, dan tulang sanggurdi. Lalu setelah itu dihubungkan ke faring oleh tabung eustachius. Getaran dari tulang sanggurdi kemudian diteruskan ke telinga dalam melalui membran jendela oval ke koklea. Kokl...
Baca selengkapnya

PENGENTAL ALAMI DAN BUATAN

Gambar
PENGENTAL  Pengental adalah Pengentalan merupakan proses untuk menghilangkan sebagian air pada produk pangan cair. Tujuan pengentalan adalah mengurangi sejumlah air sehingga menurunkan volume produk. Pengental merupakan bahan tambahan makanan yang dapat membantu terbentuknya terbentuknya atau memantapkan sistem dispersi yang homogen pada makanan. Bahan tambahan makanan ini biasanya ditambahkan pada makanan yang mengandung air dan minyak, misalnya saus selada, margarine dan es krim. Pengentalan dilakukan dengan menaikkan suhu produk sampai titik didihnya dengan lama tertentu. Untuk produk pangan yang sensitive terhadap panas, maka pengentalan dapat dilakukan dengan tekanan vakum. Contoh nya adalah polysorbat biasa digunakan sebagai pengemulsi pada pembuatan es krim dan kue. Macam-macam pengental alami : 1)       Putih dan kuning Telur    Gelatin dan albumin pada putih telur adalah protein yang bersifat sebagai emulsifier dengan kekuatan biasa dan kun...
Baca selengkapnya